Cuocere in fretta e senza pensieri con il cuociriso.
A settembre ci sentiamo un po’ con mille cose da fare: rientriamo al lavoro, riprendiamo i ritmi che in estate abbiamo mandato a pallino (dillo, non sono solo io che già a luglio dico “vabbè a ‘sto punto riprendo a settembre!”), ma soprattutto ricominciamo a cucinare.
A me non pesa, anzi, ho sempre cucinato anche in estate, ma so che per chi non è amante dei fornelli può essere una tortura.
Ma ci sono qua io per alleggerirti la questione.
Una delle soluzioni più comode del mondo è il cuociriso (il mio correttore continua a correggere cuociriso con CUORICINO, qualcosa vorrà pur dire?).
Se ancora non ce l’hai, dopo che avrai letto i vantaggi vedrai che ci farai un pensiero 🙂
Ho scritto anche una guida apposta, la trovi qui!
Indice
I vantaggi del cuociriso
1. Il costo
Rispetto a tanti elettrodomestici da cucina, ha un costo che si può affrontare. Si può scegliere tra vari modelli con varie funzioni, ma quello base, che fa il suo lavoro dignitosamente, costa circa 30 euro.
Tra poche righe vediamo la guida all’acquisto 🙂
Anche il consumo è ridotto, quindi non c’è pericolo di fare schizzare la bolletta della luce alle stelle.
2. Non cuoce solo il riso!
Cosa puoi cuocere in un cuociriso? Tante cose. Riso, miglio, farro, avena, tutti i cereali. Poi lenticchie, ceci, borlotti e tutta l’équipe dei legumi. Poi puoi fare le zuppe, stando attento a non far asciugare tutta l’acqua.
Ti dico cosa ho fatto io, così ti fai un’idea delle potenzialità:
– cereali (ovvio)
– legumi (ancora più ovvio)
– minestre
– crema di riso per la colazione
– mele cotte
– marmellate
– verdure al vapore
– zucchini in umido
– budini
– … di sicuro altro che non ricordo!
Insomma, tutto. Se mangi carne, con un cuociriso con più funzioni puoi fare anche quella (vedi la guida all’acquisto più in basso).
In più, ti incentiva a mangiare cereali integrali, che, si sa, necessitano di tempi di cottura maggiori. Se hai già messo su a pranzo i cereali che mangerai a cena, non avrai più scuse di tempo e voglia 🙂
3. Non bruci niente
Se azzecchi le quantità di acqua non corri il pericolo di far attaccare o bruciare niente. Ti confesso che di esperimenti ne ho fatti un bel po’, e qualcosa, qualche volta, è andato storto. Ma ho messo nero su bianco le proporzioni che funzionano per l’acqua, e sono a tua disposizione in fondo al post 🙂 ***
4. Puoi fare altro mentre cucini
Un po’ il sogno di ogni donna. Sì, si perde il fascino del fornello e della fiamma (e si modifica leggermente l’energia che diamo al cibo), ma vuoi mettere? Puoi non fissare negli occhi il riso mentre cuoce, puoi lavarti i capelli mentre la tua zuppa non si attacca, puoi anche (con i modelli evoluti) programmare la cottura in modo che sia pronto quando vuoi tu. Per esempio fai partire la cottura della crema di cereali alle 4 del mattino, e ce l’hai pronta e calda alle 7 (anche prima).
In più tutti i modelli hanno la funzione per tenere in caldo, quindi quando lui ha finito si spegne e tiene la temperatura.
5. I cereali vengono perfetti
L’ho lasciato per ultimo, ma è forse la cosa più importante.
Non c’è niente da fare, se faccio il riso in pentola, spesso e volentieri riesco a farlo attaccare (io sono un po’ multitasking-mancata, mi beo di poter fare mille cose insieme e le faccio tutte. Tutte male.), o a farlo venire troppo duro, o bagnato, o chissà cos’altro.
Con un cuociriso il riso integrale viene sempre perfetto: i chicchi sgranati, non bagnati, non scotti, non duri… Insomma, perfetti. E tu puoi essere distratto, impegnato, concentrato su altro, ma sarai comunque infallibile 🙂
Guida all’acquisto del cuociriso
1. Il modello
Come dicevo, uno dei vantaggi del cuociriso è il costo molto basso.
Per me è lo strumento principale per una cucina naturale, più del Bimby o di qualsiasi altra cosa. Te lo dico dopo anni di esperienze (non sempre positive): se tornassi indietro sarebbe la prima cosa che comprerei. Se fossi sulla famosa torre e dovessi scegliere se buttare giù il Bimby o il cuociriso, butterei il Bimby senza esitazione (ma con un colpetto al cuore causa costo).
Ti consiglio di provare con un modello base, senza troppi fronzoli: quello che ti serve è che ti prepari il riso e i cereali.
Quando parlo di modello base intendo una cosa del genere, facile da usare, con coperchio in vetro e ciotola antiaderente.
Altrimenti, per spendere ancora meno, si può andare su questo della Termozeta, che di nuovo ha il cestello antiaderente, e vedo adesso che ha la spedizione gratuita, quindi con 20 euro passa la paura.
Come in tante cose, si può poi spendere anche molto di più e, modestia a parte, io sono stata bravissima in questo.
Per anni ho usato un cuociriso base, comprato in un negozio di elettrodomestici a una trentina di euro, mi pare marca Black & Decker; poi mi sono evoluta e si è evoluta la mia cucina, quindi ho cambiato e ho investito in un cuociriso più “importante”.
Al momento ho questo, e non lo cambierei mai:
Quelli più “evoluti”, e anche più costosi, hanno più funzioni. Il mio cuoce anche a vapore, fa la cottura lenta, distingue tra riso bianco e cereali e così via, per un totale di 8 funzioni. Di cui, diciamo la verità, ne uso principalmente tre. Motivo per cui ti consiglio di buttarti su una versione base, ma, se non hai problemi ad investire in un modello top, allora buttati serenamente in questo e non te ne pentirai.
2. La dimensione
3. Dove acquistare
Conclusioni
Se vuoi saperne di più, vai alla guida dedicata cliccando qua sotto:
Guida completa al cuociriso*** Compilando i campi qua sotto puoi avere gratis la guida con le proporzioni di acqua e cereali per usare al meglio il tuo cuociriso (… e c’è anche tanto altro!)
