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Consulenza alimentare macrobiotica - stare bene mangiando
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![[ Finisci quello che hai nel piatto! ]⠀
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Quante volte ce lo siamo sentiti dire da bambini? ⠀
Quanto può essere diseducativo verso il nostro istinto?⠀
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Al di là del discorso dello spreco del cibo, che non è mai cosa buona, questa frase, detta in buonissima fede, purtroppo ci allontana dal riconoscere istintivamente il senso di sazietà.⠀
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Un neonato sa quando ha fame e quando è sazio, sa quanto cibo gli serve per le sue esigenze. Piange quando ha fame e smette di mangiare quando è soddisfatto.⠀
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Ma il meccanismo cambia in fretta.⠀
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Gli orari dei pasti, le esigenze della famiglia, il pattern del sonno ci allontanano dalla capacità di riconoscere fame e sazietà.⠀
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Impariamo a mangiare anche se non abbiamo fame, se ci comportiamo bene veniamo ricompensati con un dolcino, se dobbiamo fare un viaggio mangiamo prima, in via preventiva.⠀
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E così, spesso, diventiamo adulti che mangiano non quando hanno fame, ma quando sono ansiosi, nervosi, tesi, felici, tristi, soli, sconfortati, annoiati…⠀
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L’appetito è quello che ti dice di quanta energia ha bisogno il tuo corpo. È un istinto da recuperare, se per caso è annebbiato.⠀
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Riesci sempre a distinguere la fame “vera” da quella “finta”?⠀
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