La spesa di Marzo: cosa mettere in tavola

Marzo è il mese della primavera, della depurazione (ma aspettiamo ancora qualche settimana…), del verde che torna a farci visita e della verdura cruda, che dopo l’inverno può iniziare ad essere reintrodotta poco a poco.

Ho fatto un riepilogo di che cosa è bene comprare in questo mese poiché di stagione, visto che ultimamente – purtroppo – nei supermercati troviamo tutto e tutto l’anno, ed è lecito essere confusi.

Cercando informazioni mi sono anche imbattuta in un articolo (non metto link perché non voglio in nessun modo fare pubblicità a quel sito, solo che è troppo esilarante per passare completamente oltre!) in cui si evidenzia come l’avocado sia un frutto di stagione. L’AVOCADO, capite?
Che non c’è dubbio che possa essere un frutto di una qualche stagione, ma di sicuro non qui da noi, in nessuna delle nostre stagioni: l’avocado, così come la banana e l’ananas, è un frutto tropicale, che cresce in paesi tropicali, e non è in nessun modo, per noi, un frutto di stagione.

Vediamo allora quello che la nostra terra ci offre, le verdure che sono adatte al nostro ambiente, al nostro corpo, al nostro continente e al nostro clima: