Cos’è È un cereale che arriva dal nord, particolarmente adatto per i periodi freddi; si dice che gennaio sia il mese dell’avena. L’avena contiene glutine, ma sono in corso delle ricerche perché pare che non dia fastidio a chi soffre…
Ricette – Porridge con mandorle, cacao e cannella
Il mattino è il mio momento preferito. È il momento in cui si gettano le basi della giornata e in cui tutto sembra possibile. Dato che non sono sempre un’inguaribile ottimista, non mi viene così spontaneo iniziare tutti i giorni…
Ricette – Biscotti vegani con lavanda e limone
Ho fatto questi biscotti vegani con lavanda e limone perché era più di un anno che avevo la formina a forma di puzzle e volevo a tutti i costi usarla. La lavanda è una delle mie recenti passioni in cucina,…
Ricette – Sciroppo di zucca
La colazione è il mio momento preferito, ma se da un lato sono una persona abitudinaria, dall’altro tendo ad annoiarmi in fretta. La mia colazione classica è un porridge di fiocchi d’avena (o una crema di cereali) che condisco…
Smoothie con pere, cacao e nocciole
In estate è piacevole fare colazione con qualcosa di fresco; la classica crema di cereali, quando fa tanto caldo, può essere difficile da mandare giù. Una buona colazione, però, è indispensabile per fare il pieno di energie e per…